NUTRIÇÃO CERTA PARA CAVALOS ATLETAS

Por Dr.Marcelo Silva

         Toda vez que se institui um programa de nutrição deve-se buscar o equilíbrio entre o requerimento nutricional, que varia de acordo com o peso, idade, tipo e intensidade do esforço físico realizado, e a disponibilidade de nutrientes presentes nos alimentos concentrados, volumosos e suplementos.

Tomando pôr base o tempo que os alimentos permanecem nos diferentes compartimentos do tubo digestivo dos eqüinos, preconiza-se que haja um intervalo de pelo menos duas horas entre o fornecimento de alimento concentrado (RAÇÃO) e volumoso (CAPIM FRESCO/FENO), para otimizar a digestão e absorção dos nutrientes contidos nos alimentos. Esta prática evita dois acontecimentos indesejáveis: perda de nutrientes nas fezes e sobrecarga do sistema digestivo (CÓLICAS).

A glicose é a principal molécula utilizada para a produção de energia no organismo e pode seguir duas rotas metabólicas diferentes. Na presença de oxigênio a glicose gera muito mais ENERGIA. Na ausência de oxigênio a quantidade de energia produzida é muito menor.

As principais fontes de energia presentes nos alimentos são as FIBRAS, AMIDO, GORDURA e por último a PROTEÍNA.

A fibra presente no alimento volumoso (Feno de Gramínea ou Leguminosas e Capim fresco) é o nutriente mais importante para os eqüinos. Herbívoros por natureza, os cavalos precisam receber volumoso de boa qualidade e em quantidade adequada. Normalmente preconiza-se o fornecimento de 1,5 a 2% do peso vivo em feno diariamente. A qualidade do feno depende de alguns fatores como: tipo do capim utilizado para fenação; características do solo bem como adubação corretiva; idade do capim (influencia na digestibilidade); técnicas de produção do feno, dentre outras.

As fontes de amido mais comumente utilizadas são o milho e a aveia. Os eqüinos têm dificuldade na digestão do AMIDO. Uma maneira de amenizar este problema é a utilização de alimentos concentrados 100% extrusados. A extrusão é um processo utilizado para a produção de rações especiais e seu objetivo é aumentar a digestibilidade dos alimentos, principalmente dos carboidratos, uma vez que as moléculas de amilopectina são convertidas em amilose, que pode ser digerida pela ação da enzima a-amilase.

A melhor maneira para aumentar a energia de uma dieta é a utilização de rações ricas em óleo (EXTRATO ETÉREO: “GORDURA”). Além de aumentar a performance dos cavalos, diminui a produção de ácido lático e conseqüentemente, diminui a incidência de problemas musculares.

O sistema digestivo dos eqüinos tem capacidade de digerir facilmente o óleo, após um período de adaptação. Além disto devemos lembrar que o óleo de linhaça em especial, possui níveis elevados de ÔMEGA 3 cuja principal função é prevenir o desenvolvimento de doenças articulares e musculares, devido ao seu efeito anti-inflamatório, além de promover um brilho extra na pelagem dos cavalos.

As proteínas não devem ser consideradas com fonte de energia. O organismo só utiliza proteína para obtenção de energia em situação de emergência, por exemplo, quando há privação alimentar. As proteínas têm várias funções importantes, mas quando em excesso prejudicam a performance dos cavalos atletas. Um eqüino adulto deve receber uma dieta total (Ração + Feno) com 10 a 12% de Proteína Bruta. Dentro desta faixa estreita de variação, isto pode ser adequado às características comportamentais de cada atleta.

Os probióticos melhoram a digestão dos alimentos porque mantém um equilíbrio na flora intestinal, diminuindo consideravelmente a ocorrência de cólicas fermentativas. Portanto, a administração diária e adequada de probióticos pode promover a saúde, reforçar a resistência orgânica e otimizar o desempenho atlético dos cavalos.

A creatina é uma substância ergogênica fisiológica que aumenta a disponibilidade de energia no organismo. Como principais benefícios podemos citar a melhora no desempenho em cavalos de esporte, aumento de massa muscular, neutralização de ácidos prejudiciais produzidos pelo organismo, dentre outros.

O aumento no desempenho dos eqüinos ocorre porque a creatina pode fornecer energia rapidamente e como conseqüência há um atraso no início da produção de ácido lático. Isto faz com que o animal obtenha recuperação muscular antecipada após a realização de esforço físico. Este mecanismo também pode ser resultado da administração diária do mineral cromo na forma de quelato.

Dentro da realidade dos diferentes esportes eqüestres, a melhor maneira de evitar problemas é instituir um programa nutricional desenvolvido por um profissional da área, adaptado às necessidades particulares de cada modalidade esportiva, o que além de otimizar a performance, aumenta a vida atlética dos cavalos.